Mijas impulsa la celebración de la ‘Ruta del Cuchareo’: tapas de cocina y bebidas por sólo 2 euros
jeudi 21 novembre 2013La ruta se celebrará entre el 10 y 23 de febrero y el Ayuntamiento espera una participación masiva de establecimientos hosteleros
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Mijas ha impulsado la creación de la « Ruta del Cuchareo » en bares y restaurantes de Las Lagunas, como fórmula para promocionar la calidad y riqueza gastronómica de los establecimientos hosteleros del mayor núcleo de población del municipio.
La « Ruta del Cuchareo » se celebrará entre el 10 y el 23 de febrero próximo y en la misma podrán participar todos los bares y restaurantes de Las Lagunas. De hecho, el concejal de Turismo, Santiago Martín, ya ha mantenido una primera reunión con regentes de establecimientos hosteleros y ha convocado una nueva cita el próximo 3 de diciembre, a partir de las 12 horas, en la biblioteca del Teatro de Las Lagunas a fin de coordinar esta singular ruta gastronómica.
El objetivo es que los bares y restaurantes ofrezcan una tapa de alguna receta « de cuchara » junto a una bebida por 2 euros. Todas las tapas se servirán en el mismo tipo de plato » cazuelas de barro de 10 centímetros de diámetro » « porque es lo más oportuno », señaló el concejal de Turismo, Santiago Martín, quien espera que los establecimientos hosteleros se coordinen « par que no se solapen las recetas ».
Los clientes de los bares y restaurantes de Las Lagunas serán los encargados de elegir la mejor tapa de la « Ruta del Cuchareo », que contará también con « un tapaporte » con el que los comensales podrán demostrar haber degustado todas las tapas de la ruta y poder tener acceso a algún tipo de premio aún por determinar.
La « Ruta del Cuchareo » será la primera ruta de la tapa que se celebra en Las Lagunas en los meses de invierno. La anterior tuvo lugar el pasado mes de mayo « con mucha aceptación del público », dijo Santiago Martín.
