{"id":33222,"date":"2020-10-22T17:00:30","date_gmt":"2020-10-22T17:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/?p=33222"},"modified":"2020-10-23T10:01:04","modified_gmt":"2020-10-23T10:01:04","slug":"mijas-arranca-la-dinamizacion-de-otono-con-el-mercado-gourmet-de-sabor-a-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/mijas-arranca-la-dinamizacion-de-otono-con-el-mercado-gourmet-de-sabor-a-malaga\/","title":{"rendered":"Mijas arranca la dinamizaci\u00f3n de oto\u00f1o con el mercado gourmet de \u2018Sabor a M\u00e1laga\u2019"},"content":{"rendered":"\n<ul><li>Este\n     evento es el primero que pone en marcha el municipio tras el compromiso\n     con los hoteleros y empresarios locales para mantener la ciudad activa y\n     poder as\u00ed revitalizar hoteles, restaurantes y comercios<\/li><li>La\n     ciudad cuenta con el 70 por ciento de los alojamientos abiertos as\u00ed como\n     con el cien por cien de los campos de golf<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Mijas, 22 de octubre de 2020.-<\/strong> El \u00e1rea de Turismo del Ayuntamiento de Mijas,\ncoordinada por el edil Jos\u00e9 Carlos Mart\u00edn, ha cumplido su palabra y comienza\neste fin de semana con la dinamizaci\u00f3n de oto\u00f1o del municipio para vencer las\ndevastadoras consecuencias del Covid 19 en la econom\u00eda local y reactivar\nhoteles, restaurantes y comercios. \u201cEste compromiso lo adquirimos con nuestros\nempresarios la pasada semana y vamos a realizar el trabajo de mantenerlo en el\ntiempo al igual que ellos han hecho el esfuerzo de abrir las puertas del 70 por\nciento de los hoteles y del cien por cien de los campos de golf. Entre todos\nvamos a salir de esta crisis sanitaria, econ\u00f3mica y social sin dejar a ning\u00fan\nmije\u00f1o atr\u00e1s\u201d, apunta el concejal.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed\npues, este fin de semana del 24 y 25 de octubre arranca esta hoja de ruta con\nun evento de proyecci\u00f3n provincial. La Plaza Virgen de la Pe\u00f1a ser\u00e1 el\nescenario del Mercado Gourmet de \u2018Sabor a M\u00e1laga\u2019 que estar\u00e1 operativo en\nhorario de 11 a\n18 horas. El vicepresidente primero de la Diputaci\u00f3n de M\u00e1laga y responsable de\nDesarrollo Econ\u00f3mico y Social, Juan Carlos\nMaldonado ha presentado junto a Mart\u00edn esta iniciativa en la que participan la\nadministraci\u00f3n provincial y la local.<\/p>\n\n\n\n<p>De\nesta manera se instalar\u00e1n 18 stands con productos representativos de la\nprovincia tales como panes, embutidos, mieles, aceites de oliva virgen extra,\nquesos de cabra, vinos, dulces artesanos y mermeladas, entre otros. <\/p>\n\n\n\n<p>Maldonado ha se\u00f1alado que este mercado busca \u201cseguir\npotenciando la comercializaci\u00f3n y visualizaci\u00f3n de las empresas y productos\nmalague\u00f1os en un contexto complicado como el que estamos viviendo\u201d, al tiempo\nque sirve&nbsp; como un \u201cnuevo reclamo\ntur\u00edstico para&nbsp; el municipio mije\u00f1o\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p>En ese sentido, el vicepresidente ha\nrecordado el \u00e9xito obtenido por estos mercados gastron\u00f3micos que \u2018Sabor a\nM\u00e1laga\u2019 ha empezado a celebrar por localidades en sustituci\u00f3n a las ferias\ncomarcarles, y que se llevan a cabo con un formato m\u00e1s peque\u00f1o para controlar\nel aforo y cumplir las medidas de distanciamiento y control sanitario.<\/p>\n\n\n\n<p>Por\nsu parte Mart\u00edn ha destacado que \u201cla gastronom\u00eda es uno de los segmentos con\nmayor potencial de Mijas que recoge el \u2018Plan Estrat\u00e9gico de Turismo\u2019 por lo que\nesta actividad es un escaparate para dar a conocer los productos locales\nmije\u00f1os as\u00ed como a varios chefs de restaurantes del municipio a trav\u00e9s de las\ncatas y los \u2018showcooking\u2019 que se van a realizar\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>A lo largo de los dos d\u00edas que permanecer\u00e1 abierto el\nmercado se celebrar\u00e1n actividades paralelas como catas, talleres, actuaciones\nmusicales y showcooking para poner en valor la restauraci\u00f3n y la rica\ngastronom\u00eda del municipio y la provincia. El s\u00e1bado el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar\nde tres demostraciones de cocina, una de ellas de la mano del chef Paco Flores,\ndel Restaurante Pura Sangre de La Cala de Mijas, que preparar\u00e1 un ceviche de\ngamba blanca malague\u00f1a con mango de la Axarqu\u00eda; Federico Cumbreras, chef del Mes\u00f3n de Fede de Mijas\nPueblo, mostrar\u00e1 c\u00f3mo se hace un solomillo de cerdo glaseado a la crema de\nMijas; y llegados\ndel Restaurante La Catedral de Las Lagunas de Mijas, dos chefs nos ense\u00f1ar\u00e1n\nc\u00f3mo se hacen sus famosas tostas y elaborar\u00e1n un plato de shushi con productos\nde la tierra. Adem\u00e1s\nel visitante podr\u00e1 degustar en una cata los chocolates y vinos dulces de\nM\u00e1laga.<\/p>\n\n\n\n<p>El domingo habr\u00e1 una demostraci\u00f3n culinaria a cargo\ndel chef del restaurante Alboka Gastro de Mijas Pueblo, Jos\u00e9 Mar\u00eda Mart\u00ednez,\nque elaborar\u00e1 un canel\u00f3n de chivo crujiente; el chef Jimmy Staros, del\nrestaurante La Fuente de Mijas Pueblo, cocinar\u00e1 unas costillas La Fuente de\nMijas; el chef del restaurante ConFusi\u00f3n de Las Lagunas de Mijas, Esteban\nSede\u00f1o, mostrar\u00e1 c\u00f3mo se hacen unas carrilladas guisadas al vino tinto de\nM\u00e1laga; y el chef Ra\u00fal Gonz\u00e1lez, del restaurante Calanova Golf Club de La Cala\nde Mijas, elaborar\u00e1 un chivo malague\u00f1o relleno de Pasas de la Axarqu\u00eda. Por su\nparte, la Confiter\u00eda Guzm\u00e1n mostrar\u00e1 al p\u00fablico c\u00f3mo se elaboran las famosas\ntortas locas de M\u00e1laga. Adem\u00e1s, en ambas jornadas, las veladas ser\u00e1n amenizadas\npor dos grupos flamencos de la provincia como son <em>Azabache<\/em> y <em>Flamenco Luna<\/em>.\n<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;\u2018<strong>Balc\u00f3n Rock\u2019\ny ruta ambiental<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El\nmercado de Sabor a M\u00e1laga no es el \u00fanico atractivo para la ciudad este fin de\nsemana. El VIK Gran Hotel Costa del Sol ha organizado para este s\u00e1bado 24 de\noctubre de las 16 a\nlas 21:30 horas el concierto \u2018Balc\u00f3n Rock\u2019 donde sus habitaciones se convierten\nen las gradas de este evento que se realizar\u00e1 desde la terraza del chill out\ndel establecimiento con un cartel protagonizado por TT Syndicate, Tito Ram\u00edrez\ny Pike Cavalero que estar\u00e1n acompa\u00f1ados por el DJ El Lagran.<\/p>\n\n\n\n<p>Igualmente,\neste domingo 25 de octubre arranca una ruta de educaci\u00f3n ambiental donde los\nparticipantes podr\u00e1n visitar la Sierra de Mijas y su entorno con un gu\u00eda que va\nexplicando por el camino la riqueza de los espacios naturales que\nrodean el municipio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este evento es el primero que pone en marcha el municipio tras el compromiso con los hoteleros y empresarios locales para mantener la ciudad activa y poder as\u00ed revitalizar hoteles, restaurantes y comercios La ciudad cuenta con el 70 por ciento de los alojamientos abiertos as\u00ed como con el cien por cien de los campos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":33219,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,19],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.mijas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/20201022-MERCADO-SABOR-A-MALAGA.-JOSE-CARLOS-MARTIN-Y-JUAN-CARLOS-MALDONADO.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33222"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33222"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33223,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33222\/revisions\/33223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}