{"id":31778,"date":"2020-06-26T12:51:32","date_gmt":"2020-06-26T12:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/?p=31778"},"modified":"2020-06-26T12:51:32","modified_gmt":"2020-06-26T12:51:32","slug":"la-cala-suma-una-nueva-oferta-de-gastronomia-y-ocio-con-la-apertura-de-florida-mijas-beach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/la-cala-suma-una-nueva-oferta-de-gastronomia-y-ocio-con-la-apertura-de-florida-mijas-beach\/","title":{"rendered":"La Cala suma una nueva oferta de gastronom\u00eda y ocio con la apertura de \u2018Florida Mijas Beach\u2019"},"content":{"rendered":"\n<ul><li>El complejo supone una creativa propuesta que llega a la ciudad a\nmodo de \u2018beach club\u2019, que ayuda a potenciar el turismo a nivel nacional\ngracias a la versi\u00f3n de playa de una de las marcas de este \u00e1mbito m\u00e1s\nconsolidadas del mercado como puede ser \u2018Florida Retiro\u2019 (anterior \u2018Florida\nPark\u2019) en cuyo escenario han actuado artistas de la talla de Ray Charles, Tina Turner, Pl\u00e1cido\nDomingo o Lola Flores<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mijas,\n25 de junio de 2020.- El alcalde de Mijas, Josele Gonz\u00e1lez y el edil de\nTurismo, Jos\u00e9 Carlos Mart\u00edn, han asistido esta tarde a la presentaci\u00f3n de\n\u2018Florida Mijas Beach\u2019, un complejo que ma\u00f1ana abre sus puertas en La Cala y que\nsupone una nueva propuesta que llega a la ciudad a modo de \u2018beach club\u2019 para\npotenciar la gastronom\u00eda local y la oferta de ocio, lo que significa un nuevo\natractivo tur\u00edstico para el litoral mije\u00f1o. \u201cEstamos muy contentos de la\nllegada de empresas ya consolidadas en el sector que eligen Mijas para seguir\nampliando y desarrollando su actividad comercial. Esta noticia es, sin duda,\nuno de los mejores s\u00edntomas de que nuestra ciudad no es s\u00f3lo atractiva para la\ninversi\u00f3n hostelera, sino que se est\u00e1 realizando un buen trabajo por parte de\nla administraci\u00f3n y gobierno local para potenciar el turismo de excelencia y\nreactivar la econom\u00eda local especialmente tras la emergencia sanitaria del\nCovid-19\u201d, apunta el alcalde. <\/p>\n\n\n\n<p>En\neste sentido, el regidor ha destacado la importancia de la colaboraci\u00f3n p\u00fablico\nprivada en un sector como el tur\u00edstico y ha agradecido el gesto de la empresa\nal incluir el nombre de \u2018Mijas\u2019 en su denominaci\u00f3n. \u201cEstamos ante un mercado\ntan exigente como cambiante por lo que es primordial trabajar no s\u00f3lo por la\nexcelencia sino tambi\u00e9n por la generaci\u00f3n de empleo de calidad y porque la\nmarca Mijas llegue a todos los rincones posibles. Desde aqu\u00ed desearles mucha\nsuerte en esta nueva andadura\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p>Por\nsu parte, el edil de Turismo ha querido agradecer a la empresa su apuesta por\nel municipio as\u00ed como su disponibilidad a colaborar con el Consistorio. \u201cEste\nestablecimiento significa un producto nuevo y novedoso en la Costa del Sol, que\ntiene ya un largo recorrido en Madrid y que viene con un nombre ya consolidado\ndesde hace m\u00e1s de 70 a\u00f1os. Ahora la versi\u00f3n de playa llevar\u00e1 la bandera de\nMijas y eso nos ayuda a visibilizarnos en el entorno del mercado de turismo\nnacional\u201d, apunta Mart\u00edn.<\/p>\n\n\n\n<p>El\nconcejal ha a\u00f1adido que \u201cla gastronom\u00eda es uno de los segmentos potenciales m\u00e1s\npunteros de la ciudad por lo que esta nueva oferta, que adem\u00e1s est\u00e1 enmarcada\nen un entorno privilegiado como la costa mije\u00f1a, viene no solo a dar impulso a\nun turismo de calidad, sino a generar riqueza y puestos de trabajo en la\nciudad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En\neste mismo sentido se ha pronunciado el director de comunicaci\u00f3n de &#8216;Florida\nMijas Beach&#8217;, Juan Carlos Ruiz: \u00abAdem\u00e1s de honor es compromiso y\nresponsabilidad llevar a los corazones de nuestros clientes pasados, presentes\ny futuros tanto de Madrid como del resto de Espa\u00f1a y de los mercados\ninternacionales la bandera de Mijas junto a la potencia e historia de la\nexperiencia de ocio Florida\u00bb, apunta Ruiz quien a\u00f1ade que \u00abnos\nsentimos plenamente c\u00f3modos con los objetivos, vectores y postulados del Plan\nEstrat\u00e9gico de Turismo de Mijas\u00bb . <\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed\npues, cabe destacar el concepto de \u2018beach club\u2019, que abarca la fusi\u00f3n de la\ngastronom\u00eda con el entretenimiento. \u2018Florida Retiro\u2019 (llamado anteriormente\n\u2018Florida Park\u2019) es una de las marcas m\u00e1s punteras de este tipo de eventos en\nMadrid con 74 a\u00f1os de experiencia y en cuyo escenario han actuado artistas como\nRay Charles, Tina Turner, Pl\u00e1cido Domingo o Lola Flores, entre otros. <\/p>\n\n\n\n<p>\u2018Florida\nMijas Beach\u2019 cuenta con un multiespacio de 3.000 metros cuadrados que combina\nrestaurante, terraza, beach club con piscina, zona de hamacas en la playa y\nclub de noche. El chef Iv\u00e1n Cerde\u00f1o es el responsable de una propuesta creada\nen exclusiva que se apoya en el producto local y de temporada. Reconocido con\nuna estrella Michelin por su proyecto Restaurante Iv\u00e1n Cerde\u00f1o-Cigarral del\n\u00c1ngel, el toledano asume la Direcci\u00f3n Gastron\u00f3mica de \u2018Florida Mijas Beach\u2019\ncomo parte de la Familia Florida y en su registro m\u00e1s mediterr\u00e1neo, con una\ncocina espa\u00f1ola de matices frescos que se refleja en una oferta de platos\ndiferenciada entre la zona restaurante, m\u00e1s formal y vanguardista, y el beach\nclub, m\u00e1s informal con opciones al estilo finger food.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre\nlas elaboraciones dise\u00f1adas por el chef, destacan curados y marinados como los\nsalazones marinos o la ensaladilla rusa con camarones, platos de la huerta como\nel gazpachuelo malague\u00f1o tradicional con salazones o la berenjena frita con\nmiel de romero de Ronda, pescados como el borriquete frito entero con mayonesa\nde alcaparras, o los choquitos a la brasa, delicias del almadraba como el\ntartar de at\u00fan rojo con tomate y huevos rotos, adem\u00e1s de una selecci\u00f3n de\narroces y carnes acompa\u00f1adas de guarniciones a elecci\u00f3n del comensal. Sin\nolvidarnos de la famosa croqueta de jam\u00f3n reconocida como \u2018Mejor Croqueta del\nMundo 2020\u2019. <\/p>\n\n\n\n<p>Con\nesta apertura en un entorno diferencial, el equipo de \u2018Florida Mijas Beach\u2019\npretende sumar una experiencia tur\u00edstica integradora al amplio ecosistema de\nactivos de Mijas, con el fin de aportar al cliente final una experiencia \u00fanica\na lo largo del d\u00eda y de la noche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El complejo supone una creativa propuesta que llega a la ciudad a modo de \u2018beach club\u2019, que ayuda a potenciar el turismo a nivel nacional gracias a la versi\u00f3n de playa de una de las marcas de este \u00e1mbito m\u00e1s consolidadas del mercado como puede ser \u2018Florida Retiro\u2019 (anterior \u2018Florida Park\u2019) en cuyo escenario han [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":31773,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,19],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.mijas.es\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Inauguraci\u00f3n-Florida-Mijas-Beach.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31779,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31778\/revisions\/31779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mijas.es\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}