Mijas abre plazo de inscripciones para su nuevo curso de espetero

• La formación, con 10 plazas, comenzará el próximo 18 de junio y contará con prácticas en los chiringuitos mijeños

Mijas, 7 de junio de 2021.- El Alcalde de Mijas, Josele González, la concejala de Fomento, Laura Moreno, y el concejal de Playas, José Carlos Martín, han anunciado esta mañana que ya está abierto el plazo de inscripciones para el nuevo curso de espetero puesto en marcha por el Área de Fomento de Empleo en colaboración con Playas y la Asociación de Empresarios de Playa.

“Ya llevamos varios años impulsando este curso de espeteros para seguir potenciando y conservando una tradición muy nuestra, arraigada en la Costa del Sol y que precisamente es uno de los grandes reclamos turísticos que tenemos en nuestro municipio”, señala el alcalde de Mijas, Josele González, quien ha querido poner en valor cómo “espetar no solamente es trabajar la sardina sino que hoy en día son muchos los establecimientos de chiringuitos de Mijas que espetan diferentes tipos de pescados y eso es algo que nos está haciendo un referente en el mundo de la gastronomía”.

Los 10 participantes de este curso tendrán así prácticas en los diferentes chiringuitos del municipio, en lo que será “una oportunidad laboral para este verano dado que desde los chiringuitos ya nos han trasladado la necesidad de cubrir sus barcas en algunos tramos horarios para este mismo verano”, afirma González. 

Por su parte, la edil de Fomento, Laura Moreno, ha recordado que el año pasado no se pudo realizar este curso por la pandemia pero que es una formación “importante para la Asociación de Empresarios de Playa para tener buenos espeteros, que tengamos una seña de identidad dentro de cada uno de los chiringuitos de nuestras playas. Que mejor oportunidad que esta para que recuperemos el turismo, nuestra identidad y que las playas de nuestra cala vuelvan a lucir con ese humo y olor a sardinas”.

Asimismo, el concejal de Playas, José Carlos Martín, añade que “desde el Ayuntamiento apostamos por este tipo de iniciativas de colaboración público privadas. Mijas es un referente en el mundo de los espetos a nivel no solo nacional sino internacional y evidentemente que se lleven a cabo este tipo de cursos es muy importante porque es un oficio que cada vez se va perdiendo más y cada vez es más difícil tener trabajadores especializados en este tema”.

El curso se celebrará en el Torreón de La Cala del 18 de junio al 24 de julio. La formación tendrá lugar los viernes y sábados, de 12 a 14 horas hasta el 3 de julio, y de 12 a 16 horas, a partir del 9 de julio. Inscripciones con cita previa hasta el 15 de junio en el edificio de Fomento del Empleo (Avda. Andalucía, 3, Las Lagunas).