Cortijos
El vocablo cortijo sirve, a un tiempo, para denominar tanto a una explotaci贸n agr铆cola como al conjunto de construcciones y edificaciones rurales que sustenta: casa, cuadras, edificios auxiliares, graneros, etc. Generalmente se usa ese nombre para referirse a una gran explotaci贸n cuyos ejemplos m谩s significativos los tenemos en las tierras andaluzas de C贸rdoba o Sevilla, aunque en el caso de Mijas tambi茅n se ha usado el nombre de 鈥渃ortijo鈥 para referirse a explotaciones de menor tama帽o. Su origen lo encontramos en 茅poca romana en las 鈥渧illae鈥 rusticas.
Cortijo de la Alberquilla
Situado en una loma en la margen derecha del r铆o Fuengirola, ya aparece mencionado en documentos del siglo XVIII. Consta de dos plantas y numerosas dependencias anejas, encontr谩ndose abandonado en la actualidad.
Cortijo del Campillo
Antiguo cortijo situado en Entrerr铆os citado en textos de mediados del siglo XVIII y cuya construcci贸n pudo ser muy anterior, pues las tierras de este cortijo fueron donadas por los Reyes Cat贸licos en 1492, cinco a帽os despu茅s de la conquista, al Hospital y a la Iglesia de Mijas, por partes iguales, para que con sus rentas se pudiese mantener el primero y para poder efectuar la construcci贸n de la segunda, la actual Parroquia de la Inmaculada Concepci贸n de Mijas. Su estructura original est谩 muy modificada en la actualidad.
Cortijo del Esparragal
Antiguo cortijo situado en el margen izquierdo del r铆o Fuengirola y que en la actualidad forma parte de la casa-club de Mijas Golf. Mantiene parte de su estructura original a la que se han a帽adido diversas dependencias relacionadas con la nueva actividad a la que se ha destinado.
El Cortijuelo
Ubicado en Valtocado, esta casa-cortijo que consta de dos plantas y una estructura anexa formada por una arcada corrida, se encuentra arruinada en la actualidad, pero que por su tipolog铆a podr铆a corresponder a una construcci贸n de 茅poca medieval. Se encuentra abandonado en la actualidad.
Cortijo de Calahonda
Este cortijo, ubicado en la actual Urbanizaci贸n Calahonda, era la construcci贸n de mayor tama帽o de las existentes en la zona occidental de Mijas hasta la primera mitad del pasado siglo. En el siglo XIX viene se帽alado en los mapas como 鈥渃ortijo-lagar鈥 y fue transformado para su uso hotelero en los a帽os setenta del pasado siglo, conoci茅ndose desde entonces con el nombre de 鈥淓l Campanario鈥. A pesar de que se ha asociado con una estructura defensiva, un fuerte, la realidad es que este 煤ltimo estaba situado junto a la costa en la cala Carb贸n. En la actualidad se encuentra muy reformado.
Cortijo de la Torre
Se trata de uno de los m谩s antiguos cortijos de Mijas que tambi茅n se sit煤a en la margen izquierda del r铆o Fuengirola. La existencia de una torre que le dio su nombre, se ha asociado por algunos investigadores a una torre de vigilancia medieval, pero lo m谩s probable es que se tratase de un antiguo lagar cuya torre de contrapeso para sustentar la viga de la prensa, dio nombre al cortijo. En sus cercan铆as existe la tradici贸n de que exist铆a un antiguo embarcadero. En la actualidad es usado como vivienda con numerosas modificaciones.